photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Isle-Jourdain, 32, Gers, Occitanie

Le Département du Gers recherche des cuisiniers-ères au collège de L'ISLE JOURDAIN au sein de sa Direction Collèges, Restauration et Enseignement - Service Restauration Durable Collèges en contrat CDD de 3 semaines à 3 mois. Vous serez placé-e sous l'autorité hiérarchique de la Cheffe du Service Restauration Durable Collèges, du-de la Chef-fe cuisinier-e et sous l'autorité fonctionnelle du-de la Chef-fe d'Établissement et du-de la Secrétaire Général-e d'EPLE . Missions : - Production et valorisation des préparations culinaires, réalisation et vérification des préparations chaudes et froides, interprétation des fiches techniques, mise en œuvre des techniques culinaires dans le respect des règles d'hygiène, évaluation de la qualité des matières premières, respect des procédures et réalisation des autocontrôles mis en place dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire. - Maintenance et hygiène des locaux et matériels : application des procédures d'entretien, réalisation des autocontrôles demandés, vérification du matériel et entretien, et éventuellement aide ponctuelle sur les autres fonctions des agents de son établissement. - Distribution des repas : participation aux fonctions[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration collective

Montégut, 32, Gers, Occitanie

Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Montégut en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 150 convives d'une clinique. Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe. La passion du métier[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Isle-Jourdain, 32, Gers, Occitanie

Le Restaurant l'Échappée Belle à L'Isle-Jourdain recrute un(e) second(e) de cuisine H/F à temps plein en CDI. Missions principales : Assister le Chef de cuisine dans la gestion et l'exécution des préparations culinaires. Veiller à la qualité des plats servis en respectant les standards établis par le Chef. Participer à l'élaboration des menus en intégrant des produits régionaux et de saison. Superviser l'équipe de cuisine, en assurant un service fluide et efficace. Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine. Gérer les approvisionnements, les stocks et veiller à la bonne conservation des aliments. Profil recherché : Expérience confirmée en tant que second de cuisine ou à un poste similaire. Passion pour la cuisine moderne et ouverte sur le monde, avec un fort attrait pour les produits régionaux et de saison. Compétences managériales et capacité à travailler en équipe. Excellente connaissance des normes HACCP. Créativité, rigueur et souci du détail sont des qualités essentielles pour ce poste. Sens de l'organisation et capacité à gérer le stress pendant les services importants. Conditions : Poste à temps plein Vous travaillez parfois en coupure Vous[...]

photo Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration collective

Auch, 32, Gers, Occitanie

Nous recrutons un Chef gérant (H/F), assimilé Chef de production, en CDI temps complet pour notre Clinique située à Auch. Au quotidien : Vous pilotez l'activité de la production en cuisine rattaché au Responsable de restauration et offrez à vos 200 convives une cuisine qui a du goût. Être Chef de production chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour la satisfaction de nos convives en établissement de santé. Vous êtes responsable de : Participer et organiser la production des repas en fonction des menus S'assurer du bon approvisionnement des denrées en fonction du planning de production Organiser et optimiser les ateliers du conditionnement, de l'allotissement et des livraisons Contrôler la qualité des barquettes conditionnées Passer les commandes dans le respect des procédures et outils de l'entreprise Être le garant de la bonne application des normes HACCP et des règles de traçabilité Réaliser les plannings de travail de ses collaborateurs sous la responsabilité de son responsable hiérarchique Être le garant du climat social et de la bonne intégration de ses équipes Vous êtes : Formé[...]

photo Directeur / Directrice de cuisine centrale

Directeur / Directrice de cuisine centrale

Emploi Administrations - Institutions

Auch, 32, Gers, Occitanie

Le service cuisine centrale sécurise, produit et développe la restauration collective pour les publics scolaires, péri scolaire et bénéficiaires du CIAS dans le respect des normes sanitaires en vigueur et dans une logique de développement durable En qualité de responsable, vous êtes garant du bon fonctionnement de la cuisine centrale dans le pilotage de la production et dans la distribution des repas servis aux différents bénéficiaires de la collectivité. Vous devez prévoir, organiser, animer et contrôler l'ensemble des moyens matériels, humains et financiers concourant à la réalisation de la prestation attendue. Vous effectuez le suivi des résultats générés par l'activité de la restauration collective, en terme financier mais également en termes de qualité de service. Fiche de poste détaillée : https://www.mairie-auch.fr/index.php/la-mairie-d-auch/services/les-offres-d-emploi

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Yorre, 32, Allier, Occitanie

Sous la responsabilité du responsable de production culinaire, l'équipe produit quotidiennement. En tant que second de cuisine, vous serez chargé(e) d'assurer le bon fonctionnement du service de restauration de l'établissement, dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective et conformément aux consignes du secrétaire général de l'établissement. Vous participerez à la maintenance et à l'entretien des locaux, des équipements et du matériel. Vous seconderez le chef de cuisine et assurerez son remplacement en cas d'absence. - Temps de travail annualisé sur l'année scolaire : à titre indicatif, l'agent travaille du lundi au vendredi, entre 6h et 15h30 et bénéficie de la grande majorité des vacances scolaires (zone A) - congés fixes et obligatoirement pendant les congés scolaires - Possibilité de prendre ses repas au collège, pour un coût très avantageux (3,55 € en 2024)

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Auch, 32, Gers, Occitanie

Le CINEBISTROT32 recherche 1 Cuisinier/ère à temps partiel. DESCRIPTION DU POSTE Confection et renouvellement de la carte, avec le chef cuisine et la responsable du CinéBistrot: - Participation au renouvellement régulier de la carte (chaud, froid) en fonction des saisons et des fournisseurs locaux - Préparation des plats, dressage des assiettes et envoi du service Hygiène: - Application des règles d'hygiène en cuisine et entretien du mobilier et des outils - Commandes en collaboration avec le chef cuisine et la responsable du CinéBistrot - Implication dans la relation avec les fournisseurs et dans la qualité des produits, en privilégiant les produits frais, locaux, bio - Gestion des stocks : réception et vérification des marchandises reçues Service: - Plus occasionnellement : le fonctionnement associatif de Ciné32 nécessitera une certaine polyvalence, notamment service au bar, en salle et encaissement, mise en place et rangement de la salle et de la terrasse Implication dans les animations du cinéma / en lien avec la programmation - En lien avec la programmation, adapter la carte à l'animation du moment (buffet ou repas thématiques, goûter.) QUALITES REQUISES Motivation[...]

photo Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi

Saint-Victor, 32, Allier, Occitanie

Description du poste : API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Missions du poste À partir de notre cuisine centrale située à St Victor (03) dédiée au portage à domicile, vous êtes chargé de livrer les repas cuisinés par nos équipes dans le respect de la chaîne du froid et des règles sanitaires en vigueur sur le bassin montluçonnais. Au sein d'une équipe et au service de nos clients, vous assurez le lien quotidien entre la cuisine et nos convives, grâce à un bon relationnel. Vous avez en charge :***Au départ de la cuisine : chargement et organisation des produits dans votre camion, contrôle des températures, des quantités et de la conformité des produits * Sur chaque point de livraison : porte à porte chez les particuliers (personnes âfées) * Au retour sur la cuisine : déchargement et entretien quotidien du véhicule * Auprès de votre responsable : debriefing de la tournée de livraison et relais des retours clients * Vous êtes responsable de[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Isle-Jourdain, 32, Gers, Occitanie

Le Restaurant l'Échappée Belle à L'Isle-Jourdain recrute un(e) plongeur/plongeuse H/F uniquement pour le service du dimanche midi, en CDI. Missions principales : Assurer le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, des équipements et des ustensiles de cuisine. Maintenir la cuisine propre en veillant à l'application des normes d'hygiène et de sécurité. Profil recherché : Dynamisme et capacité à travailler en équipe dans un environnement exigeant. Ponctualité, rigueur et sens de l'organisation. Motivation et désir de contribuer au bon fonctionnement de la cuisine. Conditions : Vous réalisez la plonge tous les dimanches midi (10h30-15h00) Environnement de travail convivial et stimulant. Les repas sont fournis. Mutuelle d'entreprise. Rejoignez notre équipe pour une expérience enrichissante au sein d'un restaurant renommé !

photo Livreur distributeur / Livreuse distributrice de repas

Livreur distributeur / Livreuse distributrice de repas

Emploi Social - Services à la personne

Nogaro, 32, Gers, Occitanie

Le SAAD Izaute et Midour, service d'aide à domicile et de portage de repas à Nogaro (32), recherche un livreur (H/F) afin de porter des repas en liaison froide au domicile de personnes âgées ou en situation de handicap dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Du 7/04/2025 au 4/05/2025 Missions : Sous la responsabilité du service encadrement, vous serez chargé(e) notamment de : - Contrôler et assurer le chargement des repas à la cuisine centrale, - Assurer la livraison selon la tournée établie dans le respect des consignes, - Veiller et alerter l'équipe administrative lors d'évènements inhabituels constatés auprès des usagers, - Effectuer le contrôle et le nettoyage du véhicule. Un véhicule professionnel de portage de repas vous sera confié. Poste à temps partiel

photo Night auditor

Night auditor

Emploi Hôtellerie - Camping

Seissan, 32, Gers, Occitanie

Vous aimez travailler en toute tranquillité, la nuit, tout en assurant un service impeccable ? Whaka Lodge, hôtel lifestyle nature et insolite situé à Seissan dans le Gers, recherche un(e) employé(e) de nuit polyvalent(e) pour garantir la sécurité des clients et préparer le site pour le lendemain matin. Vos missions principales - Nettoyage et rangement : Finaliser le nettoyage et le rangement après le service du soir, et entretenir les espaces communs pour garantir un environnement propre et accueillant. - Surveillance et assistance : Veiller au calme et à la sécurité sur le site durant la nuit, tout en restant disponible en cas de problème ou de besoin des clients. Préparation et installation : Préparer le petit-déjeuner et nettoyer les espaces associés. / Installer et entretenir la terrasse, la plage et le ponton avant l'arrivée des premiers clients. - Préparation de cuisine : Effectuer certaines tâches simples en cuisine en vue des services à venir. - Entretien du linge : Tri du linge, préparation des sacs de linge pour les arrivées du jour. Lancer et gérer les machines à laver, plier et ranger le linge propre. - Préparation des départs et arrivées du lendemain.[...]

photo Aide ménager / Aide ménagère à domicile

Aide ménager / Aide ménagère à domicile

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Blanquefort, 32, Gers, Occitanie

Vous souhaitez vous former à un métier aux valeurs humanistes, vous êtes une personne bienveillante, et vous souhaitez contribuer au bien-être des personnes, rejoignez notre Team de Super-Héros du quotidien à domicile ! Vous souhaitez intégrer une formation professionnalisante et obtenir le Titre Professionnel d'Assistant.e de Vie aux Familles ? Vous êtes au bon endroit ! Le GEIQ GESAAD 33 est un Groupement d'Employeurs pour l'Insertion et la Qualification, dédié aux entreprises de Services à la Personne. Le groupement propose un parcours sur mesure en facilitant l'accès à la formation et mise en œuvre de votre projet professionnel (Emploi - Formation - Accompagnement socioprofessionnel). Le GEIQ GESAAD propose un parcours sur mesure afin de vous accompagner : > TP ADVF (Titre Professionnel d'Assistant.e de Vie aux Familles) d'une durée de 6 à 13 mois > D'une intégration douce et tutorat en agence > D'un accompagnement socioprofessionnel tout le long de votre parcours par le GEIQ. Lors de votre parcours de formation, vous serez en alternance au statut salarié avec un jour de formation par semaine. Notre objectif est de vous préparer à être autonome, opérationnel,[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Sazeret, 32, Allier, Occitanie

Vos missions seront les suivantes : - Assurer la satisfaction client à 100% en offrant un accueil de qualité; - Apporter une réponse adaptée aux attentes des clients et prendre les commandes; - Préparer les produits en cuisine en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que les procédures KFC, afin de garantir une qualité des produits constante et optimale; - Participer à l'entretien du restaurant dans le respect des standards d'hygiène et de propreté de la société. Horaires en fonction de vos disponibilités : travail en journée; en soirée, les jours fériés; le week-end. 2 jours de repos par semaine. Les repas sont pris sur place (avantage en nature). Possibilité de prolongation du contrat selon la législation en vigueur.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Lectoure, 32, Gers, Occitanie

La ville de Lectoure recrute un cuisinier H/F avec le statut de contractuel confirmé pour sa cantine municipale. Le service est en charge de la production et de la distribution de repas pour les écoles, la crèche, les bénéficiaires du portage à domicile du CCAS et le centre de loisirs. Sous l'autorité du responsable de la cantine, cet agent confectionne des plats dans le respect des règles d'hygiène. Il participe à l'entretien du matériel et des locaux. Missions : - Elaboration et fabrication des plats - Valorisation des préparations culinaires - Réception des marchandises - Nettoyage des ustensiles , matériels et locaux Profil recherché : - Qualification en cuisine - Maitrise HACCP - Autonomie, méthode, rigueur, sens de l'organisation Travail en équipe Horaires du Lundi au vendredi : 07h30 à 14h30 Contrat de travail du 01/04/2025 au 31/12/2025

photo Employé(e) polyvalent(e) en établissement hôtelier

Employé(e) polyvalent(e) en établissement hôtelier

Emploi

Auch, 32, Gers, Occitanie

Vos missions : Sous la responsabilité du responsable de Pôle, vous serez garant.e du bon fonctionnement de l'hébergement et du bien-être des résidents en assurant les missions suivantes : Gestion et entretien du cadre de vie - Assurer l'entretien des espaces communs et veiller à l'hygiène des locaux, - Veiller au bon fonctionnement des équipements et signaler les éventuelles réparations, - Gérer les stocks de produits d'entretien et de matériel domestique. Accompagnement des résidents à la vie quotidienne - Sensibiliser et accompagner les résidents à l'entretien de leur logement, - Encourager l'autonomie dans la gestion des espaces de vie et du linge, - Soutenir les résidents dans l'apprentissage des gestes du quotidien (cuisine, hygiène, organisation), - Participer à l'élaboration de menus équilibrés et adaptés, aux courses alimentaires, aider à la préparation de repas en veillant aux règles d'hygiène et sécurité alimentaire. Participation à la dynamique du CHRS - Assurer un rôle de référent de vie quotidienne auprès des résidents, - Travailler en lien avec l'équipe éducative et sociale pour favoriser l'insertion des résidents, - Participer aux réunions d'équipe et[...]

photo ATELIER CULINAIRE A LA DÉCOUVERTE DES SECRETS DE LA CUISINE DU CANARD CHEZ RAMAJO A DEMU

ATELIER CULINAIRE A LA DÉCOUVERTE DES SECRETS DE LA CUISINE DU CANARD CHEZ RAMAJO A DEMU

Atelier, Repas - Dégustation, Foire - Salon, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Dému 32190

Du 01/07/2018 au 17/07/2019

A partir de 17H : Démonstration en direct d'une création d'un plat autour du canard avec Thibault LAGOUTTE, Chef à l'Auberge La Baquère à Preneron. Partenariat avec Les Tables du Gers. Gratuit. Réservation au 05 62 08 51 03 SARL Foie Gras Ramajo, lieu-dit Merlet à DEMU.

photo VISITE GUIDÉE CHEZ LA FAMILLE RAMAJO A DEMU

VISITE GUIDÉE CHEZ LA FAMILLE RAMAJO A DEMU

Visite guidée, Repas - Dégustation, Foire - Salon, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Dému 32190

Du 01/07/2020 au 31/08/2018

C'est reparti pour nos visites guidées tous les Mercredis à partir du 01 Juillet a 17h (sur Juillet et Août). Venez a la découverte de notre maison avec son élevage, sa partie engraissement et son atelier de cuisine avec nos recettes traditionnelles gasconne. Rens : SARL Foie Gras Ramajo, lieu-dit Merlet à DEMU. Tél : 05 62 08 51 03.

photo SOIRÉE GOURMANDE

SOIRÉE GOURMANDE

Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Foire - Salon, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Samatan 32130

Le 30/07/2021

Rendez-vous le vendredi 30 juillet à partir de 19 h 30 pour la 1ère soirée gourmande de l'été ! PASS SANITAIRE OBLIGATOIRE Repas de rue convivial avec cuisine du terroir proposée par les producteurs et des conserveurs locaux et animation musicale. Le tarif du repas est en fonction du lieu de restauration. En cas de pluie, le repas sera servi sous la halle au gras.

photo SOIRÉE GOURMANDE

SOIRÉE GOURMANDE

Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Foire - Salon, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Samatan 32130

Le 27/08/2021

Rendez-vous le vendredi 27 août à partir de 19 h 30 pour la dernière soirée gourmande de l'été ! PASS SANITAIRE OBLIGATOIRE Repas de rue convivial avec cuisine du terroir proposée par les producteurs et des conserveurs locaux et animation musicale. Le tarif du repas est en fonction du lieu de restauration. En cas de pluie, le repas sera servi sous la halle au gras.

photo FEU DE LA ST JEAN À REFAIRE

FEU DE LA ST JEAN À REFAIRE

Concert, Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Marciac 32230

Du 30/07/2019 au 26/06/2021

Un moment de fête pour se retrouver au solstice d’été ! Une soirée pour échanger avec les associations marciacaises “Un Monde à Refaire” & “La Cantine de La Peñac” ! Entrée participation à partir de 5€. - Le programme de cette belle soirée : 17H - Ouverture, invitez qui vous voulez ! On cause, on échange, on construit la suite de l'aventure autour des sujets qui nous mobilisent et nous rassemblent. - 19h - Ouverture de la cuisine ! Nous vous proposons un Menu Oriental légumes / viande et douceurs ! (entrée + plat + dessert = 15€) Pensez à réserver par sms au 06 10 73 32 37 - 21h - 🎙 Concert de notre groupe invité : Mister Bishop & Guests - La Ligue des Objets - 22h - Feu de la Saint-Jean + Dj Set - 23h - Fermeture des portes, couvre-feu !

photo ATELIER CRÉATIF

ATELIER CRÉATIF

Portes ouvertes, Cinéma, Lecture - Conte - Poésie, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Montesquiou 32320

Du 26/08/2021 au 09/06/2018

L'association Chez les Voisins propose un atelier créatif: être ensemble pour consacrer un temps à expérimenter avec son imagination et ses mains. On vous propose le thème suivant : " Créer l'affiche d'un évènement inventé " comme le "Hellfest 2020" ou bien le "Festival assis sur la Lune". Une affiche ça doit être percutant et pour arriver à cela tous les styles s'y prêtent, c'est l'occasion de mêler les mots et l'image et de jouer avec les couleurs. Nous vous proposons (au moins) les techniques suivantes : collage, pochoirs, peinture, gravure .. Comme support, nous mettons à votre disposition : du papier, du bois et du tissu. Si vous avez du matériel, des coupures de magazines que vous gardez depuis des années ou tout ce qui pourrait vous être utile, n'hésitez pas à les emmener. Nous ne fournissons pas de repas mais vous avez à votre disposition une gazinière/four, un frigo et de nombreux ustensiles de cuisine pour vous sentir comme chez vous. Il y aura du café et du thé à disposition tout au long de la journée. Le nombre de place étant limité, nous vous demandons de réserver. Nous acceptons les enfants accompagnés ou à rediscuter lors de la réservation. Participation[...]

photo LA 5'N SE MET A TABLE À LA FERME AUX BUFFLES

LA 5'N SE MET A TABLE À LA FERME AUX BUFFLES

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Spectacle

Aignan 32290

Le 17/10/2021

Le concept de la 5'N se met à table est de créer un menu unique pour l'évènement durant lequel le chef restaurateur, ses vignerons et des producteurs créent des accords mets-vins pour offrir aux visiteurs des saveurs des produits du terroir Coeur Sud-Ouest. A partir 12h30 : La 5'N se met à table à la Ferme aux Buffles Venez déguster nos produits locaux dans notre restaurant pouvant accueillir 20 personnes sur la terrasse panoramique. Vous pourrez notamment y goûter notre cuisine réalisée avec des produits gascons méticuleusement sélectionnés parmi nos chers voisins (le canard de la ferme Tomasella à Aignan, la charcuterie de la maison Matayron à Lasserade, le boeuf de la maison Beyrie à Castelnavet et bien d'autres encore). Les vins régionaux Saint Mont ou IGP Côtes de Gascogne accompagneront vos plats avec délicatesse. Tarif : non communiqués. Réservations obligatoires par téléphone. Pass sanitaire obligatoire. La 5'N se met à table - Fascinant week-end Vignobles et Découvertes L'idée de proposer des accords mets-vin avec les produits des appellations viticoles phares de la destination Coeur Sud-Ouest est une manière de faire découvrir les trésors de notre terroir. La[...]

photo LA 5'N SE MET A TABLE AU RELAIS DU BASTIDOU

LA 5'N SE MET A TABLE AU RELAIS DU BASTIDOU

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Beaumarchés 32160

Le 16/10/2021

Le concept de la 5'N se met à table est de créer un menu unique pour l'évènement durant lequel le chef restaurateur, ses vignerons et des producteurs créent des accords mets-vins pour offrir aux visiteurs des saveurs des produits du terroir Coeur Sud-Ouest. A partir de 19h repas au Relais du Bastidou La cuisine de René Thierry vous récite tout le répertoire gascon : foie gras de canard, confit, magret et autres croustades. Les plats qui vous sont préparés sont issus de produits sélectionnés chez des producteurs qui respectent des conditions d'élevage, de culture ou de fabrication de haute qualité. Certains produits sont bio et quasiment tous viennent de productions locales. Leur premier fournisseur est leur premier voisin : viande et salaisons de Porc Noir, veau sous la mère... Les vins Saint Mont, Madiran, Pacherenc..., autres merveilles de la région, accompagneront avec délice les plats que vous aurez choisi : Noix de Saint Jacques rôties au jambon de porc noir gascon, terrine de foie gras à l'armagnac, civet de porc noir de Bigorre, croustade aux pommes et à l'armagnac... Tarif : non communiqués. Réservations obligatoires par téléphone. Pass sanitaire obligatoire. La[...]

photo LA 5'N SE MET A TABLE AU MONASTÈRE

LA 5'N SE MET A TABLE AU MONASTÈRE

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Vin - Oenologie

Saint-Mont 32400

Le 15/10/2021

Le concept de la 5'N se met à table est de créer un menu unique pour l'évènement durant lequel le chef restaurateur, ses vignerons et des producteurs créent des accords mets-vins pour offrir aux visiteurs des saveurs des produits du terroir Coeur Sud-Ouest. A partir de 19h repas à la Petite Table Au coeur du vignoble de Saint Mont et du Piémont Pyrénéen, "La Petite Table" incarne l'interprétation d'une cuisine dans le goût et la simplicité. Le chef Jean Paul Tossens propose une expérience gastronomique à base des plus beaux produits régionaux et d'ailleurs, en revisitant les grands classiques de la tradition française. L'établissement est entouré par 7 hectares de vignes composées essentiellement de Tannat plantée sur un terroir très calcaire et choyés par les vignerons de Plaimont Producteurs. Elles servent à l'élaboration d'une des cuvées les plus emblématiques de l'appellation Saint Mont. Vous pourrez déguster une impressionnant collection de vins de l'AOC Saint Mont ou de vignerons rigoureusement sélectionnés ainsi que de grands armagnacs. Tarif : non communiqués. Réservations obligatoires par téléphone. Pass sanitaire obligatoire. La 5'N se met à table - Fascinant[...]

photo RÉCOLTER ET CUISINER DES PLANTES SAUVAGES

RÉCOLTER ET CUISINER DES PLANTES SAUVAGES

Atelier, Repas - Dégustation, Plante - Fleur, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Fête

Riscle 32400

Le 25/09/2021

Dans le cadre de la semaine Européenne du développement durable! Rendez-vous à chaque saison avec Marc. Au programme: balade et récolte de plantes comestibles sauvages, suivies d'une sessions cuisine au cours d'une après-midi participative et conviviale. La rencontre se termine par un repas tous ensemble, élaboré à partir de la cueillette!

photo MARCHÉ TRADITIONNEL DU VENDREDI - MONTRÉAL-DU-GERS

MARCHÉ TRADITIONNEL DU VENDREDI - MONTRÉAL-DU-GERS

Repas - Dégustation, Marché

Montréal 32250

Du 01/01/2021 au 31/12/2021

Un protocole sanitaire règlementaire a été mis en place afin d’assurer le service en toute sécurité. Des saveurs, des couleurs, des senteurs, des producteurs, des amoureux des bons produits du Gers et de la Gascogne ! Venez à la rencontre des locaux et partager des moments savoureusement Gersois. Votre primeur propose des produits de proximité et de saison ou des productions plus lointaines et exotiques. Le fromager et sa compagne vont chercher pour vous les meilleurs produits directement chez les bergers alentours... Chaque fromage porte le nom de son berger ! et vous saurez tout sur les parfums de chaque produit. Une productrice de miel et de produits dérivés, des artisans et revendeurs sont présents occasionnellement et en saison des producteurs locaux vous invitent à les rencontrer pour découvrir leurs produits. Pour les fatigués de la cuisine, Marie Poulet vous propose des plats cuisinés et viandes grillées sur place. A Montréal-du-Gers, le vendredi matin, on choisit, on négocie, on achète dans la bonne humeur. Dans nos marchés, vous trouverez denrées alimentaires et toute sorte de chalandise. Les produits locaux sont très présents : fruits, légumes, pâtisseries,[...]

Ressources supplémentaires